Tradizione e innovazione Tradizione Siciliana reinterpretata Il Riccio - Ristorante Catania

 

 

 

 

 

 

Il Riccio

Nel cuore del centro storico barocco di Catania, all'interno di un palazzo nobiliare del 1800, nasce una nuova gemma della ristorazione Siciliana. Un ambiente raffinato e dal design contemporaneo, dove gustare i piatti della ricca tradizione regionale, ed in particolare Catanese, reinterpretata ed attualizzata nel pieno rispetto dei sapori ispirati dal territorio. Il Riccio e' il luogo ideale per le vostre cene piu' intime ma anche per ricorrenze e cene di lavoro.

La Cantina

La cantina del Ristorante Il Riccio è il regno di Bacco. Un viaggio che attraversa sensi e territori, in un magico percorso di abbinamenti e gusti in cui sarete guidati dal nostro esperto sommelier, che in sinergia con lo chef, saprà suggerire sempre la migliore combinazione per esaltare le nostre pietanze. Il profumo inebriante dei vini bianchi e il fascino incontrastato dei rossi: ogni singolo particolare è studiato per poter offrire un ventaglio di proposte che accompagnino tutti i piatti e soddisfino tutti i palati.


Il Sommelier

La cura e la selezione dei vini è affidata a Luciano Ferlito, un’esperienza decennale la sua, certificata dall’Associazione Italiana Sommelier e dall’Associazione Italiana Barman e Sostenitori. La passione per la sua Sicilia lo fa definire un regionalista più che un nazionalista; nella scelta dei vini però ad ispirarlo non è il territorio ma il carattere e l’identità. Sempre al passo con le innovazioni, ma amante del classico rivisitato, nel suo calice non possono mai mancare le bollicine.

in allestimento..
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Invio...
  • Via G. Di Prima 20 - Catania
  • +39 095 35 20 611
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